BRASSERİE KAVRAMINI SEVMEMİ SAĞLAYAN LOKANTA Normal şartlarda “Bistro”, “Brasserie” gibi isimler kullanan lokantalarımızın benim için ne anlama geldiğini gayet iyi biliyorsunuz sevgili dostlar. Ansiklopedik menüleri, vasatlığı yücelten “her şeyi yaparım, ama ortalama yaparım” mantığı ve bu şekilde A’dan Z’ye tüm müşterilere hitap edeceği iddiasını taşıyan bu işletmeler, benim için gastronomik çöküşün habercileri [...]
Çevreden izole bir ortamda bulunan 3,5 kiloluk jölemsi bir et parçası biz dediğimiz kişiliği oluşturuyor. Beynimizin fonksiyonunu bile bir kaç yüzyıldır doğru tahmin edebiliyoruz. Nasıl çalıştığı hakkında bilim adamlarının artık açıklamaları var. Sinir hücreleri (nöronlar) birbirleri ile kurdukları bağlantılar ile bizi biz yapan unsurları oluşturuyor. 2 yaşına kadar gelişen beyinde daha [...]
Blockchain (blok-zinciri) modeli bir yandan açıklık diğer yandan kapalılık özelliği ile bir değere sahip her şeyi dijitalleştirebilir. Blockchain (blok-zinciri) modeli söz konusu olduğunda en güzel nitelendirmeyi Don Tapscott yapmış: “Güven Protokolü”. Hiçbir şeye güvenin kalmadığı şu dünyada “güven protokolü” nasıl oluşturulabilir? Cevap soruda gizli. Hiçbir şeye bel bağlamayacak bir model [...]
Çürümüş bedenim Pencereden giren rüzgarla titredi. Gün ışığı gözlerimin içinden Ruhumun boşluklarına doğru İlerledi. Ağzımda sanki dünyanın kumu vardı. Cehennem, veya Cennetin pislikleri Odanın her yanını doldurmuştu. Ben, Zihnimin köşelerinde saklanmıştım. Derinlerde uyuyan gözyaşlarımı Uyandırmamak için, Sessizce Çekilmiştim İçime... [...]
Kahramanın yolculuğu olarak da bilinen "Gece-Deniz Yolculuğu" "Ruh yolunun Gece yolculuğundasın" derler bize topluca mitler de Jung da Campbell de...Her birimiz, sürekli olarak kim olduğumuz, ne yaşadığımız ve hayatımızın anlamının [...]
Hayat ne kadar ilginç. Bazen iyiler insana zaman kaybettirebiliyor. Yani birlikte geçirdiğiniz bir süre sonunda ilerlemediğinizi, gitmeniz gereken yollara sapmadığınızı ve gelişmediğinizi fark edebiliyorsunuz. Bazen de kötü birisinin hışmıyla karşılaştıktan [...]
"Kime oy vereceksin?" diye sordu bir vatan sevdalısı dostum. "Ne bileyim ...?" Adı, mesela 'meşe palamutu' olana vermeliymişim, çünkü o hemşehrimiz imiş. Milletvekili adaylarının listesini yapmış, 'bu hemşehri', 'bu değil' diye. Afedersin, zurna hazretlerinin, [...]
“Bazı kitaplar zamansızdır. Kadim bilgeliğin zamansızlığı gibi… Bazı cümleler yaşama karışmaz, yaşamı baştan yazar. Harflerin sembolleştiği, yaşamın gizlerini araladığı bu kitap gibi.” Aret Vartanyan Hayallerimiz olmasa ne yapardık acaba? Hayallerdir umutları tetikleyen, bu kuru [...]
İngilizce'de bir kavram var: Love Bombing ( 'Sevgi Bombardımanı' ) Kulağa hoş geliyor ama işin aslı farklı: daha çok New Age tarzı tarikatların psikolojik manipülasyon yöntemi... materyalist dünyanın bireyi meta hâline getirmesiyle [...]
