Türkçe'de "Meksika Yerlisi" anlamına gelen Ranchero’nun "Gerçek Meksikalıların elinden çıkan, gerçek Meksika lezzetlerini" İstanbullularla tanıştırmak üzere 2005 yılında Bağdat Caddesi'nde hizmete girdiği günden beri müşterisiyim. Yoğunluğum sebebiyle uzun zamandır ziyaret etme şansı bulamadığım Ranchero’ya Nilüfer Tanyeri Gonzalez'in daveti üzerine gittim. “Ranchero” geçmişi yüzyıllar öncesine dayanan Meksika Muftağının geleneksel ve orijinal [...]
Gregoriyen takvimine göre 31 Aralık geceyarısı yeni bir yıla giriyoruz. Yılbaşı da adı verilen bu zaman farklı kültürlerde farklı tarihlere rastlıyor. Ay takvimi veya güneş takvimi kullanılan kültürlerde yılbaşı farklı zamanlarda kutlanıyor. Kutlama biçimleri ve ritüelleri farklı olmasına karşın felsefesinde benzerlikler var. Geçen yılın muhasebesi yapılıp günahlar için kefaret (redemption), [...]
Daha önceki yazımda hiçlikten varlığa ya da ölümden yaşama geçişi ve bunun bir döngü oluşundan bahsetmiştim. Peki evren bu düzeni nasıl oluşturdu? Bugünkü bilgilerimizle evren başlangıcından beri hiç durmadan hareket eden yapısıyla bizleri bu konuma getirmek için uğraştı durdu sanki. Yani evrimi oluşturdu. Evrim deyince elbette günümüz insanı canlının evrimini [...]
Yönettiğim kurumlarda, iş başvurusunda bulunan sayısız personel adayıyla görüştüm şimdiye kadar… Hep aynı senaryoyla karşılaştım, karşılaşmaya da devam ederim… Aday gelir oturur karşıma… “Anlatın lütfen kendinizi, sizi tanımak istiyorum” derim. Hiç şaşmaz, neredeyse [...]
Günün 10 saatlik bir dilimini seçin ve her saat başı bir kısa egzersiz yapın. Merdiven varsa bir kere inip çıkın, ya da bir set şınav, bir set çömelik kalmak ya [...]
19. yüzyıl Osmanlı sanayi mimarisinin son örneklerinden biri olan ve Guardian gazetesinin İstanbul’un en güzel lokasyonlarından biri olarak gösterdiği tarihi “Suma Fabrikası”nın restorasyonu ile yaratılan Sumahan on the Water Hotel’in [...]
“Yalan, zekâ işidir. Dürüstlük ise cesaret. Eğer zekân yetmiyorsa yalan söyleme ve cesaretini kullanıp dürüst olmayı dene.” Victor Hugo İnsanlar, başkalarının zihninde doğru olmayan izlenimler, algılar ve inançlar oluşsun diye gerektiğinde [...]
Ölümü düşünmek keyifsiz. Ancak bir gün herkesin başına gelecek. Aşağıda, ölümle ilgili olarak akla gelebilecek sorular ve bence verilebilecek cevaplar var. 1-Ortalama yaşam beklentisi yükseliyor mu? İnsan ömrü ortalama 70 sene [...]
Google, Türkiye’de ve dünyada en çok aradığımız kelimelerin ve en son trendlerin yer aldığı “2014 Arama Trendleri” listesini açıkladı. Yılın Arama Trendleri 2014’ün Türkiye'de farklı kategorilerden oluşan trend listelerinde kişilerde Nejat [...]

