felsefe taşı

Bilgi var, öğrenmek isteyene!

Bilgi var, öğrenmek isteyene!
Nisan 29
10:06 2020

Dün TRT de bir sunucu soru sordu hekim konuğuna “demir eksikliğinde demir döküm tava faydalı olur mu?”

Hekim olan (uzman) konuk, “hayır, olmaz” dedi.
Sonra ne oldu..?
Aziz Anadolu halkı, bir çırpıda sunucuyu linç etti.
Elinden geleni, ardına koymadı.
Amanda ne büyük cehaletmiş, bu nasıl bir salaklıkmış, TRT bunlara kalmışmış…

Ezeee ezeee ezeeeeee….

Sonra, bir derinden “ohhhh” çekildi, ki bu ne büyük mutluluktu ya Rabii…!
Cahilin karşısında yine şahlanmıştı aydınlanmış aklın sarsılmaz gücü.

Oysa soru doğruydu.
Çuvallayan uzmanım diye sahneye çıkan ve soruya gülerek “hayır” diyendi.
Evet, döküm tavada yemek pişirmek insana demir kazandırır.
Hatta, üç yaş altı çocuklar için fazla demir yüklenme riski doğurabileceği kaygısı ile, çocuklara yemek pişirirken, demir tava kullanmayın önerisi de getirilir.
İsteyen gidip araştırsın.
Araştırmak isteyen var mı?
Yok tabii…!
Bizim işimiz inanç işi, ne olsa inanırız.
Sonra da, inandığımızı körü körüne savunuruz.

Araştırmacılar, bir demir tavada / tencerede yemek pişirmenin birçok yiyeceğin demir içeriğini büyük ölçüde artırdığını buldular. Makarna sosu gibi yüksek nem içeriğine sahip asidik gıdaların demir tavadan demiri fazla emdiği görüldü mesela.
Amerikan Diyetisyenler Derneği Dergisi’nde yayınlanan bir çalışma, 100 gram spagetti sosundaki demir içeriğinin bir dökme demir tencerede pişirildikten sonra 0.6 mg’dan 5.7 mg’a çıktığı bulunduğunu gösteriyor.

Daha bir sürü bilgi var, öğrenmek isteyene.

293 kez okundu
Paylaş

İlginizi Çekebilir

  • Tüketerek değil, çoğaltarak beslen…Tüketerek değil, çoğaltarak beslen… “Yüz gram pastırma kadar değerin var mı?”. Olmayabilir. İnan bana, olmayabilir. Ama, ola da bilir. Bu tamamen, seni yiyene verdiğin haz ile ilgilidir. Diyelim ki, sinirli bir şeysin. […]
  • Korku Dağları Aşırır!Korku Dağları Aşırır! Çok genel bir tarif olarak, bir şeye, kişiye ya da duruma yönelik olarak duyulan, akılcı olmayan korkulara fobi diyoruz. Her canlı, birey olarak varlığını tehdit eden ya da tehdit riski […]
  • Yürüyen Merdivenlerin İki Yanındaki Fırçalar Ne işe Yarar?Yürüyen Merdivenlerin İki Yanındaki Fırçalar Ne işe Yarar? Neden? Bilmem dikkatinizi çekiyor mu? Yürüyen merdivenlerin iki yanında basamaklardan az yukarıda fırçalar bulunur. Bunlar sanıldığı gibi ayakkabılarınızı parlatmaya yaramazlar. Peki […]
  • İnsanın Fabrika Ayarlarıİnsanın Fabrika Ayarları "Bin sene de okusam ne biliyorsun diye sorsalar bana; 'HADDİMİ BİLİRİM' derim." Hz. Mevlana Bugün bu sitede ilk yazım ve iki çocuk babası olarak benim için çok özel. Zira en büyük […]

Sosyal Medyada Takip Edin

Üye Olun

Yazarlar

Kategoriler

Takvim

Eylül 2020
P S Ç P C C P
« Ağu    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  

Arşivler