“ETİN JÖNÜ” GÜRKAN ŞEF DAMAKLARI FETHEDİYOR… İstanbul’u kasıp kavuran ‘steak’ fırtınasına yeni bir soluk getiren ve dünya standartlarında hizmet anlayışıyla yola çıkan Gürkan Şef Steak House’a yaratıcısı Gürkan Topçu’dan aldığım davet üzerine gittim. Vali Konağı Caddesi üzerinde ahşabın hakim olduğu yalın ama sıcak bir dekorasyona sahip bu sempatik mekanda daha önce [...]
Her ne kadar sosyal medya, önüne çıkan her şeyin olduğu gibi, bunun da içini boşaltmış olsa da büyük düşünür Mevlana’ya atfedilen o bilindik söz geçerliliğini hala koruyor: "Düzenim bozulur, hayatımın altı üstüne gelir diye endişe etme. Nereden biliyorsun hayatın altının üstünden daha iyi olmayacağını?” Amerikalı piyanist-vokalist Dena DeRose yirmili yaşlarının [...]
(1261 yılında Ahi Evren’in katli, mistisizm ve felsefe üzerine) Bugünümüz, dünümüzün düşünce ve eylemlerinin eseridir. Yarınımız da bugünkü düşünce ve eylemlerimizin sonucu olacaktır. 13. yüzyılda Anadolu’da yaşananları farklı bir bakış açısıyla incelediğimizde, bugün yaşamakta olduklarımız daha anlaşılır duruma gelecektir. Bu kapsamda, bizim dışımızda insanlık nüfusunun küçük bir bölümünü oluşturan ve “batı” [...]
